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इंडियन एयर फ्रायर रेसिपी – 20 बेस्ट रेसिपी

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क्या आपको फ़्लफ़ी नान के साथ बटर चिकन के लिए साप्ताहिक लालसा मिलती है? यदि ऐसा है, तो आप इन अद्भुत भारतीय एयर फ्रायर व्यंजनों के लिए पागल हो जायेंगे!

एयर फ्रायर संवहन ओवन की तरह काम करते हैं: अपने भोजन को रसदार और कुरकुरा बनाने के लिए उसके चारों ओर गर्म हवा का संचार करें।

यह खाना पकाने की शैली बेहतरीन मसालेदार बॉम्बे आलू, प्याज भाजी और पकोड़े के लिए एकदम सही है।

लेकिन वह सब नहीं है!

क्या आप जानते हैं कि आप एक एयर फ्रायर में सबसे रसीले तंदूरी चिकन ड्रमस्टिक स्क्यूअर बना सकते हैं?

आप इनमें से किसी एक काउंटरटॉप ओवन में फ्लैटब्रेड भी बना सकते हैं।

तो, चिकन फिंगर्स को हटा दें और टेटर टोट्स को एक और दिन के लिए छोड़ दें क्योंकि मुझे पता है कि आप इन 20 अविश्वसनीय भारतीय एयर फ्रायर व्यंजनों में से हर एक को आजमाना चाहेंगे!

मसालेदार बंबई आलू

सबसे अच्छे बॉम्बे आलू की कुंजी मसाला मिश्रण है।

उन्हें जीरा, धनिया, कश्मीरी मिर्च पाउडर, अमचूर (सूखा आम पाउडर), हल्दी, और चाट मसाला के मिश्रण में उबालने और लेपित करने की आवश्यकता होती है।

एयर फ्रायर में, वे अंदर से पूरी तरह से भुलक्कड़ रहते हुए बाहर की तरफ कुरकुरे होंगे।

एयर फ्रायर प्याज भाजी

प्याज की भाजी एक साधारण लेकिन बेहद स्वादिष्ट स्टार्टर है जिसे पतले कटे हुए प्याज और एक मसालेदार बैटर के साथ बनाया जाता है।

बैटर को चुनिंदा मसालों और छाने हुए बेसन से बनाया जाता है।

बेसन अनिवार्य रूप से चने का आटा है, जो इन स्वादिष्ट बाइट्स को एक टन अतिरिक्त स्वाद देता है।

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बेशक, आप सभी प्रकार के आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह आपको समान स्वाद नहीं देगा।

एयर फ्रायर आलू गोबी

यह इतना शानदार छोटा साइड डिश है, और यह इतने सारे रात्रिभोजों को जीवित रखेगा, यहां तक ​​कि सिर्फ एक नियमित भुना हुआ चिकन भी।

मुझे पसंद है कि इसमें स्वाद और बनावट दोनों के कुछ प्रकार के लिए आलू और फूलगोभी हैं।

चूंकि फूलगोभी तेजी से पक जाएगी, इसलिए आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें या इसे फोर्क-टेंडर होने तक उबाल लें।

एयर फ्रायर पकोड़े

पकोड़े लगभग प्याज भाजी के कैबी चचेरे भाई की तरह हैं!

वे एक समान मसालेदार बेसन के घोल से बने हैं; केवल वे प्याज के बजाय फूलगोभी और आलू से लदे हुए हैं।

फिर से, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आलू अच्छी तरह से पके हैं, उन्हें थोड़ा उबालना एक अच्छा विचार हो सकता है, अन्यथा, आपको उन्हें बहुत छोटा काटने की आवश्यकता होगी।

मैंने वास्तव में पहले भाजी-पकोड़ा हाइब्रिड बनाया है, मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज मिला कर। वह मरने लायक था!

पनीर टिक्का

यह व्यंजन भारतीय पनीर के लिए चिकन की अदला-बदली करते हुए एक शानदार मांस रहित सोमवार का भोजन बनाता है।

पनीर एक भारतीय पनीर है जो टोफू जैसा दिखता है।

यह आमतौर पर अनसाल्टेड होता है और नियमित पनीर की तरह पिघलता नहीं है, जिसका अर्थ है कि इसे उसी तरह से ग्रिल किया जा सकता है जैसे आप हॉलौमी करते हैं।

मैरिनेड दही और मसालों का मिश्रण है, जो इसे एक ही समय में मलाईदार, खट्टा और गर्म बनाता है।

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